♪た～らこ～、た～らこぉ～

先日、生たらこが手に入ったので、たらこを作った。



前に作ったものがあと一切れほどで終わるのでちょうどいいタイミングだった。
着色料を使ってないので色の悪いものもあるけど、味はかわらない。

Codの卵の方が安かったけど、前回作った時は大きさにかなりばらつきがあって、めっちゃ辛いものなどあって食べるアレンジがたいへんだったし、巨大すぎたのでWhitingにした。
前回６％で辛過ぎたものがあったから、今回は４％の塩加減で作ったよ。
まだ味見してないけど、熟成が今夜完了するので明日食べてみよっと。

最近は、すっかり家でお肉を食べる機会が減った。
おかげで家計も助かってるぅ～！

それについてはまた今度書こう。

太陽香

あ～、全然ブログ書けてないなぁ。

先日、久々にカンカン照りの日があって、洗濯物もしっかり干せてよく乾いた日があった。
その日に干したシャツとパジャマを風呂上がりに来た娘が言った。

「あ～、これ、日本のお風呂上がりの匂いがする～！」

と、とても嬉しそう。

そうだね、日本では一年中洗濯物干してるもんね。
お日様にしっかりあたった服はお日様の匂いがする。

我が家では冬でもヒーターの前で部屋干ししてるけど、やっぱり外に干した洗濯物は気持ちいい。

もう4月。日本では新学期が始まってるのかな。
日本では新しい年度が始まるとき。

こっちではもうすぐ学年が終わるとき。あと2ヶ月ちょっとで学校も終わりか。

来週はSpring Break。娘と遊ぼうっと！