出し殻でふりかけ

この間の白だしを作ったときの残った鰹節と昆布とにぼしでふりかけを作ってみた。

まず、乾燥させようと電子レンジに入れたら、鰹節がバーンって電子レンジの中で吹っ飛んだ。
なんで？
砂糖とお醤油とお水を少し足して、フライパンで炒ってみる。（お酒入れたっけかなぁ？）
カラカラになったらミルミキサーで細かくしてゴマと青海苔を足してみた。
おいし～い、ふりかけできちゃった！！
ご飯にふりかけ、冷やし中華にふりかけ、おいしーー！！