Chirstmas 2011

娘が産まれてからのクリスマス、3回目まではサンタさんのプレゼントは親の勝手でお断りしていた。
が、4回目の今年は娘もだいぶ理解してきただろうということでサンタさんにお願いすることにした。
前日のイブに"Santa Claus is Coming to Town"というビデオを夫と一緒に見た娘。
さぁ、寝ようといったら「サンタさんSocksにToyね。」と言ってぶら下げてある靴下をさす。
この靴下、昨年私がフェルトで簡単に作ったもの。
おー、作っておいて良かったぁー。

そして、朝起きて娘にサンタさん来たよ、というと布団から飛び起きてリビングへ。
3歳になったばかりだけど、よくわかるものだ、と感心した。

プレゼントをみて「やったぁー！」喜ぶ。
かわいいなぁー。

私が子供の頃、我が家にサンタさんは来なかった。
友達がサンタさんを信じているだとかそんなことも知らなかった。
サンタさんがプレゼントを持ってくるってのはお話の中でのことのように捉えていたような気がする。
それに比べ、サンタさんが毎年来ていたと言う夫。
大きくなってサンタさんが来なくなったときにショックだったなどと言う話を聞くけど、夫は来なくなったときのことは覚えてないと言う。
サンタさんはお願いしたほうがいいのかお断りしたほうがいいのかなんて考えてみた。
私と夫、対照的に育った私たち。
まぁ、お願いしても問題はないと思ったので我が家でもサンタさんにお願いすることにした。

サンタさん、来てくれてありがとう！

今年のクリスマス、とても風の強い日となり、昼を過ぎて停電になった。
それじゃあ、ということで予定通り夫の両親宅へ出発。
おいしいハムと、義妹のボーイフレンドが気に入ったと言うメノナイトのニューイヤークッキーなどをたぁーんと食べて、プレゼント交換して楽しかった。

明日は、またみんなでお買い物。義妹がHマートへ行きたいんだって。
Hマートへ行くのは何ヶ月ぶりだろう。なんかいいものあるかな。

Go Gorillas!!

http://sportsillustrated.cnn.com/2011/football/ncaa/12/17/pittsburg.state.ap/index.html

２度目のチャンピオンとある。９１年以来。
その後、３回のチャンピオンシップで勝てず、２０年ぶりに勝った。
その３回のうちの一回。９２年のチャンピオンシップ、私もバンドのメンバーとしてアラバマまで行った。
まだアメリカに来たばっかで英語もままならなかったのに、よく行ったと思う。
でも、本当に楽しかったのを覚えてる。負けちゃったけどね。
あれから、もう１９年ねぇ。早いのぉ～。

そこが味噌！

やっぱり冬には温かい物が食べたくなる。
味噌おでんとか、田楽とか、味噌カツとかって味噌ばっかり？
これらの味噌にはやっぱり八丁味噌がいい。
旅行などで他の地域で一般の「赤味噌」を見て驚いた。
「これミックス味噌じゃん？」
赤味噌と言えば、八丁味噌なので、アメリカで見る赤味噌は私にとっては赤味噌ではない。

ところが、見つけた！赤味噌！
以前、韓国料理を作るときに、買ったBlack Bean Paste。

本当に赤味噌と同じものかどうかはわからないけど、私には充分。

今回は大根とコンニャクで味噌煮を作ってみた。

おいしいよ～。

今度は、味噌おでんにしようかなぁ。

素敵な朝

今朝、見送った後にまた夫が戻ってきた。
忘れ物かと思ったら、
「朝日がきれいだから見てみるといいよ」
だって。
わざわざ２階にある我が家まで戻って知らせてくれた。優しいなぁ～。

肉眼では、もっと赤く見えて、本当にきれいな朝焼けだった。
ありがとう！

この車だ～れの？！

ある週末、Dollar Shopへ行った。
買い物をして、車へ向かっている途中、普段はこの言葉をあまり言わないな夫が、

Oh      My      God （これも、ゆっくり冷静に言った）

と、立ち止まった。

なんだ？と思って振り返ると、一台の車の前で止まっている。

この車、MAMABLUと書いてある。
MAMABLUEとは、シアトルのフットボールチーム、シーホークスの大ファンおばちゃまなんだって。

何十年も、試合に来続けてなんと、Hall of Fameに入ったとか。
この車、ナンバープレートだけでなく、そのフレームにもHall of Fameと書いてあって、この車はきっと本当にMama Blueのものだろうと、夫が言う。

「お店に戻って探してみようか？」
と言ったのだけど、普段のMama Blueは分からないかもしれない、と言うので探さずに帰った。
やっぱり戻って探してみればよかったかな。

お菓子の家

毎年、義母はデイケアの子供たちとその家族を呼んでGinger Bread Houseを作る。（自宅でデイケアをやっている）

土台は義母が全て焼いて組み立てて、それを飾る。

持って帰る分とは別にたくさん作って、寄付したり、チャリティーに使ってもらったりする。

このイベントは、今デイケアに通っている子供たちだけでなく、昔、通っていた子供たちも呼んだりする。

これが、お菓子の家とだけあって２０歳を超えても毎年楽しみにやってくる人たちがたくさんいる。

私たちも、シアトルにいる間は毎年作っている。

今年は、夫と娘で一つ、私が一つ作った。

↓娘の作品。夫は、ほとんど手を出していない。

子供は普通キャンディーをくっつけることを楽しむのに、娘はFrostingを塗りたくることを楽しんでいたと、夫が驚いていた。

 ↓これは、私が作った。娘の分があるので別に持って帰らなくても良かったのだけど、義父が持って帰って楽しんだ方がいいというので持って帰ってきた。

　

毎年、いろんな人がいろんなアイディアで作るので面白い。

これは、あるお父さんが作った汽車。このお父さんは毎年、ユニークなものを作る。

クリスマスまであと２週間ちょっと。早いなぁ～。

韓流海苔巻き＆パン

先日、チャプチェを作ったので、野菜とお肉を余分に作って後日にKimbapを自己流で作ってみた。

 お肉にもう少し味をつけておいてもよかったかな。

パンも上手に焼けたので、写真を撮ってみた。おいしかったぁ～。

お買い得 Skype Credit

私たちの持っている携帯電話から日本の携帯電話へ繋がらないことを最近知った。
でも、かけたい用事があったので、むかーしに買ったMCIのプリペイドカードを使おうと思ったら、残りが少なく８分しか話せない、さらに、追加するには追加料金＋１５％かかるというのでやめた。
そして、夫がサッとネットで見たPennytalkというプリペイドでかけてみた。
日本への固定電話へは１分4￠。携帯へは14￠。
私たちの携帯は、プリペイドなのでさらに、1分10￠とられる。
でも、すぐかけたかったので使ってみた。声なんかも良く聞こえてよかったけど、話している途中に何度か切れてしまう。

そこで、あー、スカイプがあったんだったと、スカイプを使ってみた。
いつも、スカイプ同士で無料で話をすると、音が切れたり画像が止まったりするけど、電話は問題なくできた。
そして、ちょうど今、Living Socialというサイトで20ドルのSkype Creditが10ドルで買えるというDealをやっているので、買ってみた。そしたら、初めて買ったので5ドルクレジットが引かれて、5ドルで買えてしまった。

Skype Credit をほしい人は、とってもいいDealだと思う。
今日までだと思うのでほしい人はお早めに。

空耳アワー その①

私が娘に言った一言、夫にはこう聞こえたと言う。



スープもあるよ 

↓

SuperMario

Thanksgiving 2011

今年の料理、手抜きはCasseroleにCream of Mushroomを使った。

あとは、スクラッチから。でも、あまり頑張った感じはしないでできた。

相変わらずまずそうな写真だけど、今年のパンプキンパイはとってもおいしかった。

いつもは、ハロウィーンのときに買ったパンプキンのピューレを冷凍したものを使うのだけど、今年は遅めにピューレを作ったので冷凍する前のものを使った。そしたら、フワフワとっても軽いおいしいパイができた。

Black Fridayは、シアトルのダウンタウンでMacy'sのパレードを見に行く。

大学のときに入っていたマーチングバンドを思い出した。マーチングバンドってやってみるとかなり気持ちいいよ。まさに、こんな帽子やユニフォームを着てやってた。懐かしいなぁ。

この話はまた今度書こう。

のんびり過ごせたThankgivingだった。

Cost of Thanksgiving

ビデオリンク→Cost of Thanksgiving

Yappy!! （Punky Brewster風 知ってる？）

我が家の七面鳥事情、今日解決！！

Mountlake TerraceのRoger's Marketでも２５ドル分買い物するとTurkey１ポンド２９セントで買えるセールをしている。ただ、ここもTop Food同様売り切れているかもしれないと思って、行ってみるとまだまだある。

買おうかなぁと思ったんだけど、なんと！本日Albertsonsでほぼ無料でゲット！！
前回同様、１００ドル分のギフトカード（全部じゃなくて限られたカード）を買うと２０ドル分のストアクーポンがレシートにプリントされてくる。
そこで、使う予定のあるお店のギフトカードが含まれていたので２０ドルクーポンゲット！

そして、今年、初めて！jennie-oというブランドのFresh Turkeyを買った！
冷凍のものは安いもので（50ドル分買うと31セントになるやつ）１ポンド1.39セント。と表示はでてたけど、Turkeyについていた値札は1.49セントって書いてあった。レジで引かれるのかな。
Jennie-oは、1.59セントだったけど、今週のチラシにAny Fresh Turkey 3ドル引きのストアクーポンが入っていたので、15lb以下を買うのならこっちのほうが得かと思ったので買ってみた。

$23.34-$3.00-$20.00=$.34!!

本当に、感謝の感謝祭になるね！

七面鳥の行方

ドラゴンズ負けたねぇ～。

さて、日曜日に少し早めのThanksgiving Dinnerを夫の両親の家で食べた。
Thanksgivingは、夫の両親は毎年海辺へ泊まりに行くので家族の集まりはやっていなかったのだけど、あのTwilightの映画のせいで、いつも行っていたCabinがものすごーく値上がりしてしまったので昨年から行くのをやめたらしい。

今年は、みんなの都合で早めに食べることになった。

おいしくて食べ過ぎた。

さて、我が家は七面鳥を２４日に食べようと、買い物に行った。
今年は、七面鳥不足なのか不況のせいか、どの店もべらぼーに高い。
以前は一羽を４ドルぐらいで買った覚えがあるのに、１ポンド９９セントなんていったら、一羽で１０ドル以上もするってことだよね。
どの店も○○ドル以上買ったら、１ポンド○○セントで買えると売っている。
でも、我が家は２５ドル分の買い物でもきつい。
野菜はAsian Marketで買うので、普通のお店では買うものがないのだ。
それでも頑張ろうと思って、一番安いTop Foodへ行ったら、七面鳥が売り切れだって！！！

今年、我が家は七面鳥はなしかもしれない・・・。

♪燃～えよ ドラゴンズ～！！

今年は、遅めの日本シリーズ（プロ野球のね）。
ソフトバンクが３連勝して、中日危うし！と思ったら、６戦目で勝利！
日曜日に、最終戦が行われる。

スポーツ大好き、特に野球大好きの夫は、日本の野球さえもチェックしている。
私が愛知出身ということで、自然と中日ファンになり、選手の名前、打率、防御率、とにかくいろいろ知っている。

私ももともと野球は好きだったけど、そこまで詳しくなかった。
ちなみに、好きだった選手は田尾安志。

第１戦は、日本時間の昼間に行われたので夫と二人、ネットでライブで試合観戦をした。
その後は、ここの時間の真夜中に試合があったので、録画されたものを観たのだけど、第５戦だけ観なかった。
偶然にも、夫も私も第５戦の録画を観る前に、お互い別の場所でネットで結果を見てしまった。
さらに、ドラゴンズが負けた試合だった。夫は、結果を知っていても普段は試合を観るのだけど、今回は、ドラゴンズが１点も入れなかったので、これは辛いと、観るのをやめた。

さて、ドラゴンズといえば、落合監督。
私は監督の落合を選手時代からあまり好きではなかった。
ところが、最近、落合のインタビューを読んで、私は落合を好きになった。
（全ては、夫に翻訳を頼まれて読んだため）

落合は、球団社長から嫌われている。
情報を流さない、ファンサービスが足りないなどなど。
この２人の関係は、かなり悪いよう。

そんな嫌われ者の落合が、インタビューで
「チームが勝って喜んで帰ってもらう、これが最大のファンサービス」
というようなことを言った。
これを聞いて、私の落合に対する思いが変わった。
今では、オレ竜（オレ流）落合を応援している。が、今年で解雇。
だからこそ、優勝してほしいと思う。

普段は、大人しい夫はスポーツに関しては、少し声を出す。
日本シリーズに関しては、
「なぜ、関の代走者はあそこで走ったのか？」
「和田の３塁打は、悪送球が観客席に入ったんだから、進塁で１点入っただろう！？」
と、疑問ばかり。
この２つに関しては、かなりの疑問らしい。

さてさて、最終第７戦、どうなるのかなぁ！！
野球でこんなにワクワクするのは久しぶりかも。

がんばれ、ドラゴンズ～！

不意打ち！QFC！ じゃなかった・・・

ガビーン・・・

*ガビーンと思ったけど、考えたら先日、$42.55払ったのでQFCの方が安いと思ったけど、$10ギフトカードを引いてTax込みで$42.55だったので、お鍋そのものは$37.99となるので、Fred Meyerの方が安かったんだった。ひゅ～。

娘と料理

少し前になるけど、娘と２人でRavioliを作ってみた。

またまたおいしそうには撮れないのだけど、まぁまぁだった。
これって、メノナイト料理のヴェロニカと似てる。
味は違うけど、ワンタンにも似てる。
世界には、似ている料理がいろいろあるなぁって思う。
やっぱりどこかで繋がっていて、どんどん広まってアレンジされていくのかな。

Insidious

ハロウィーン前に、Blockbusterからフリーコードがメールされてきたので、借りてみた。
なかなかDVDなど見る時間がないのだけど、週末に娘が寝た後に夫と夜更かしをしてみた。

どういう話なのかは全く知らなかったのだけど、「怖い」とネットでだいぶ前に見たので、ホラー好きの私は、これを選んだ。

始めは、あー、よくあるホーンテッドハウスの話ねぇ、なんて観ていたのだけど、ちょっと違って面白かった、いや、怖かった。

怖いの好きなくせに、夫と一緒でないと観ない私であった。

Lodge Dutch Oven 6QT

娘が産まれてから、我が家の鍋、フライパン類をフッ素加工以外のものに変えた。
近所のYard Saleで３点５ドルで買ったステンレスの中鍋１、小鍋２。
我が家には大きな鍋がなかった。

それが、今日、ついに、我が家にお鍋が来た！！
ここ数年ほしいなぁ、と思いつつ、これというセールがなく、待ち続けたこのお鍋！

Lodgeの６QTのDutch Oven！じゃ、じゃ～ん！

買っちゃったぁ～！
これは、赤色と青色もあるのだけど、セールを待っている間に、緑色がでてきた。
待ってよかった。

今回は、前回のLodge Griddleと同じく、Fred Meyerで買った。
Black Fridayにもっと安くなったりするのかもしれないけど、今週のセールは、今まで私がチェックしてきた中で、一番安いと思う。
でも、完璧にチェックしていたわけではないので、見逃してなければね。
今まで、見た中では、$49.99くらいが最安値だったと思う。

それが、今、$59.99で売られている。
「ん？！高いじゃないか！」
だけど、この鍋のすぐ横に、20％Offのストアクーポンがかけてある。
これで、$12引き。ということは、$47.99!

が！！まだまだ！！さらに、この鍋を買うと$10のFred Meyerのギフトカードがもらえるというクーポンもすぐ横に、かけてある。
となると、$47.99-$10=$37.99!!!

Fred Meyerは、「この商品、ストアクーポンを2つ使ってさらにお安く！」という宣伝しているセールがたまにある。なので、きっと２つとも使えるだろうとは思っていたけど、確信はなかった。
たぶん大丈夫だろう、と思って、カートにお鍋を入れていると近くにいたお店の人が、
「それクーポンあるわよ。あら、もう持ってるのね。」
と、教えてくれた。そこで、二つのクーポンを使えるか聞いてみたら、
「もちろん！」
といってくれたので、問題なくルンルンでお会計を済ませた。
ただ、税金がかかるので（ここは9.5%)、$4.56を足して、$47.99+$4.56-$10=$42.55!!（レジでは$52.55払う）
税金のかからないオレゴン州民ならさらにお得だね。

私にしては、お高い買い物だけど、この値段なら満足、満足！

このLodgeの６QTは、Le Creusetの７QTのお鍋に比べて、お安いDutch Ovenのお鍋でBestとされている。説明書にはGlass Topでも使えるって。うちは、Glass Topではないけど。

このセール、土曜日までだったかな。
クーポンが13日の日曜までの期限だった気がするけど、確かではないので、明日までと思っておいたほうがいいかな。
そういえば、私の買ったLodgeのGriddleも$39.99のセールになっていたような気がする。
違うかもしれないけど、もしそうなら、20%Offで私が買ったときよりも安くなるなぁ。（私は10%Offで買った）
でも、あれからかなり使ってるのでいいや。
Griddleも$31.99でお買い得だねぇ。

何つくろうかな、楽しみだなぁ。

♪ あっるっこぉ～ あっるっこぉ～ ♪

ここ２日、娘と２人で朝、散歩をした。
天気がよければ、毎日したいと思う。
朝もやの中を歩くのは、初めはとっても寒いけど、段々暖かくなって気持ちがいい。

そこで、こんなのを見て、日本のようだなぁってなんかホッと笑みがこぼれる。

 途中、何だか、ゴタゴタしているところがあって、ニュースかなぁって思ったんだけど、もしかしたら、映画かなんかの撮影かもしれない。

写真では、よくわからないけど、白いバンの辺りに、カメラが高い位置に設置してあって家の前には、たくさんの看板が立ててあった。
看板には、「Slow Down!」とか「Children Around!」とか書いてあった。
なんだろうか。
今日も、そのスタッフらしい人たちの集まりを見かけた。別の場所で。

今日は、寒かったなぁ。

ラーメンの秘密

今日、用事ついでに夫とお昼ご飯を一緒に食べた。

どこでもいいから、居た場所から近いところと、いうことで夫の昔の上司がお気に入りだったというTeriyakiへ。

カンザスからシアトルへ来て、Teriyaki屋の多さにびっくりした。
ニューヨークへ行った時、StarbucksがEvery Cornerにあるってくらいたくさんあったけど、それくらいTeriyakiの看板をシアトルではみるなぁ、なんて思ってた。

さて、そのたくさんある中のTeriyakiへ。シアトルのTeriyakiはファストフード的なもの。
そう思って入ったら、ちゃんと席について注文するレストランだった。

入ると巻き寿司の種類の数にびっくり。でも、私たちには高いので安いメニューを注文。
私は、店内に貼ってあった写真からラーメンを注文。夫はTeriyakiを。

久々の生ラーメンだわーっと思って箸を入れる。

「んんんんーーーーー！！！！はぁ？あれぇー？ホントにぃー？？？？？」

びっくり、びっくり、なんとインスタントラーメン！！！！

Egg Noodleの乾麺ではなくて、本当にあの白色のインスタントの麺！！

これって、あり？レストランでお金を取ってインスタントラーメンって！！

昔たまたま入ったEverettのインド料理のバフェで、お客さんが一人も居なくてバフェにも食べ物があまりなくて、「このタンドーリチキンをもっと下さい」って言ったら、すぐ横のキッチンで、
「チーン」
と、電子レンジの音がしてすぐでてきたことに驚いたけど（お店はつぶれた）、
それ以上に驚いた。

ラーメン汁もインスタントであろう味・・・。
あれで、$6.25はないだろう。
今年一番の驚きかもねぇ。滅多に外食しない私にとってはショックな出来事。
残念な外食だった。

ラーメンには気をつけよう。

えのき氷

今、流行（！？）の作ってみた。

もう１年

ちょうど、昨年のこのくらいの時、EasternWashingtonからOlympic National Parkの麓へ引っ越した。
EastとWestで気候が違うので、この秋への季節のかわり目を逃してしまったような気がする。

今年は、ここシアトルで秋へとかわる今を楽しんで感じている。
でも、ちょっとフェリーで行く向こうの街が懐かしい。

先日、秋らしい日が続いたので、こんなものを作ってみた。

 このスープ用のパンは初挑戦だったけど、おいしくできた。
ただ、もっと大きく作ればよかった。これでは、小さくてスープの量が物足りなかった。

それから、少し寒さを感じ始めたせいか餡子が食べたくなったので、餡を作っておはぎに。
今日は、その餡をリッツクラッカーにつけて食べたら、おしるこサンド（ローカルじゃないよね？）みたいでおいしかった。

最近は体調もよくて、娘と毎日を楽しんでいる。
ただ、寒くなると私の動きが鈍くなるので、またダラ～っとしてしまいそうなので注意が必要だなぁ。

さて、今日の晩御飯、何にしようかな。

Soulmate

相変わらず、ネット上では日本の番組が日本で放送された当日や翌日にアップされるので、とってもタイムリーに番組が見れる。
そこで、占いでソウルナンバーというものを知った。
自分の生年月日（西暦で）の数字を一つずつ全て足して、その数字を一桁になるようにさらに足す。
それが１～９に分かれるのだけど、その数字で性格なんかも占う。
そして、その数字が同じ人や近い人とは、仕事や恋愛など相性が合うらしい。

早速、自分のものを計算してみる。
全部足したら３０。それをさらに足して、３が私のソウルナンバー。

さて、夫のソウルナンバーはと、計算してみると、３０→３＋０＝３
おー！！全く同じ数ではないか！！やっぱり私たちってば！！！！

感動と納得。

そこで、娘のナンバーも計算してみると・・・、
３０→３＋０＝３

す、すっごーい！！家族みんな足して３０で、ソウルナンバー３！！！
あまりの一致に、ちょっと怖ーい、ってくらいびっくり。

やっぱり一緒になるべくしてなったんだね。らぶゆぅ～！

秋が来ると・・・

ここ数日、秋の気配を感じる。
秋といえば、アメリカの学校の始まる時期。

日本で高校卒業後、６月から始まった語学学校のサマーセッションに参加するために行ったカンザスの小さな街。

暑い夏を各国の友達と寮で過ごした。
そして、始まった秋学期。
夏同様に、寮からキャンパスのセンターに向けていく。

「わぁー！」と、目と口が開く。
どこもかしこも、アメリカ人！アメリカ人！アメリカ人！
夏は、とっても多国籍だったキャンパスが、アメリカ人に埋め尽くされた。
秋になって、本当にアメリカにいるんだなぁと実感した。

秋を感じる度に、あの時を思いだす。
「あー、頑張ろう！」って、あのワクワクを胸に感じる。

お店では、ハロウィーングッズ、パンプキンを見かけるなぁと思っていたら、もうクリスマス商品がもう並んでいる。

シアトルのどんよりした日々が始まる。
今年も残り、あと３ヶ月ちょっと。
楽しく過ごしたいな。

知らぬ間に・・・

Costcoの小麦粉を使うようになってしばらく経つけど、この小麦粉Unbleached（漂白されていない）のだけど、今まで使っていたUnbleachedの小麦粉よりも白くない。
うどんを作るとかなり色がついているのがよくわかる。
パンを作ってみても白くないのがわかる。ってことは、今まで使っていたUnbleachedの小麦粉は、Unbleachedといっても少しは漂白されていたのだろうか、と疑問に思った。
で、Costcoの小麦粉をよくみたら、

なんと、この小麦粉Whole Grainが混ざっていた！
なんかちょっとAll Purpose Flourのわりに・・・なんて思ってたいろんな疑問に納得。
知らぬ間に、体にいいもの摂ってたのか、ラッキー。

自然の恵み

節約生活にはかかせないと思われるCanningだけど、実はしたことがなかった。
Canningするには、瓶やら蓋やらいるし、うちにはCanningできるほどの深い鍋もない。
瓶は、義母に聞いたら「たくさんあるから」と、絶対に買わないことを約束させられてもらってきた。ついでに、鍋なんかもCanning用のものが２つあるし、使わないからと貸してくれた。蓋もたくさんあるからと。結局、何一つ買わずにそろってしまった。ありがたい。

先日採ったブラックベリーを、日本へ次回帰る時のお土産にしたかったので、ジャムにすることにした。
このブラックベリーまだまだ酸っぱかったのだけど、ジャムには酸っぱいほうが天然ペクチンが多く含まれているので、市販のペクチンを使用しなくても充分らしい。
そういえば、以前にブラックベリーでジャムを作ったときも、ペクチンなしで作ったけど普通にできた。

ブラックベリーは大き目の種がたくさん入っているので、取り除いたりもするらしいけど（種を取り除く道具で）そんな、道具はないし面倒くさいし、種があるのがブラックベリーだと思っているので、そのままで作る。
砂糖の量も甘さ控え目に適当に入れる。レモン汁を少し加えて。

一つは、SugarlessでSplendaで作ってみた。糖尿の友達にと思ったけど大丈夫かな。
Canningは、思ったよりも簡単だった。ただ、借りた鍋が一度にドーンと作る用で、かなり大きいのでこの３つだけのために大量の水を沸かすのはちょっともったいないし、時間がかかった。
でも、おかげでCanningのことが少し勉強できてよかった。
そして、いつかお家を持って、庭で栽培したものをCanningするのが楽しみ！
そんな日が来るのは、いつになるのかなぁ～。待ち遠し～い！

幸せビタミン

少し前、何をする気もなくってダラダラする日が続いた。
料理も楽しくない。料理をすること自体、あまり興味を持たない。
娘と遊ぶのは楽しいのだけど、とにかく、何をするにも「やる気」がでない。

だからといって、「鬱」のように気が沈むわけでもない。
なんでなのかわからない。
と、ふと思いだした。

男の人の病気にそれに似たものがあったなぁーって。
鬱と診断されがちだけど、実は違うっていう病気。
そう、LOH症候群。
これは、男性ホルモンの急激な減少によって起こる、いわゆる男の更年期障害らしい。

って、ことは私も更年期障害？
女性の更年期障害は、閉経前後１０年ほどらしい。
私の母は、病気をしてそのまま早くに閉経してしまったので、私も早くに閉経してもおかしくない。

更年期障害を和らげるには、ビタミン剤やホルモン療法とかあるらしい。
そういえば、最近、ビタミン剤をずっと飲んでいないなぁ、と思ってまた飲み始めた。
そしたら、やっぱり調子がいい。
ちょっとしたイライラもなくなった気がする。

本当に更年期？ちょっと悲しいけど、ま、調子がいいならいいや。
いろ～んなことが今、周りで起こっているので、その疲れもあるのかもしれないけど、とにかく今を見て、楽しんで生きていこうと何度も何度も言い聞かす。

娘がたくさん食べてくれる姿をみて、それが本当に嬉しいと思った。
そんな幸せを見つけながら行こうねぇ。

夏？

昨日、娘とアパートの近くでブラックベリーを摘んだ。

まだまだ早いみたいで少ししかない。でも、娘の手にいっぱいとれた。
Eastern Washingtonにいるときは、やはり乾燥地のせいでそのほとんどが水の周りに集中していた。
川の周りに頃合いをみて取りに行ったのだけど、シアトルのようにそこら中にあるわけではないので、競争率が高くてなかなかたくさんはとれなかった。

昨年、Olympic National Parkの麓にいたときは、たーくさん取れた。しかも、あのノミ屋敷には庭にたくさんあったので、取り放題！

今日は、近くの公園へ行ってみた。まだまだ時期が早いみたいで、緑のものがた～くさん。
日が当たっているところに少し熟れたものがあったくらい。
でも、もう少しすれば、これがぜ～んぶいい色になるんだよね。楽しみ。
それでも、今日は、持っていったカップいっぱいにとれた。
ブラックベリーは、繁殖力が強く、シアトルではあまり好まれてないみたい。
でも、私は大好きだ。摘みながら、Eastern Washingtonを思い出していた。
暑い夏に、「ガラガラヘビ、ピューマに注意」の看板を横に、湖の周りを散歩しながら、野うさぎや鹿を何頭もみたなぁって。
そうだ、シアトルでは鹿を見ないなぁ。夜、スカンクのにおいもしないし。アライグマもめったにみない。
それなのかなぁ、私が都会で暮らしていてちょっと淋しいと思うのは。

さぁ～て何を作ろうかなぁ。

お団子粉から作るお団子

少し前になるけど、ネットでいろんなレシピを見ていたら、「団子粉」というものがあることを知った。
白玉粉や上新粉なら知ってるけど。
何だろうと思って、調べてみると普通のお米ともち米からできているとのことで、製法をみると何だか作れそうな気がしたので作ってみた。

もち米　1/2カップ
白米　 1/2カップ

これを一緒に水に一晩つける。
一晩おいて、ざるで水を切って濡れた状態で少しずつミルミキサーにかけて粉にする。
お団子粉完成！

これに、2Tablespoon+2teaspoonの水を足す。
この水加減は、適当に。
よく耳たぶくらいというけれど、生地自体がゴツゴツしているので、耳たぶ程度がよくわからない。
粉自体、もうすでに水を吸っているので、加えるときは少しずつで、入れすぎるとドロドロになってしまうので注意。
団子を丸めようとしたときに、ボロボロ崩れてしまうのは水が足りない。
ボターっとした感じでも、茹でてしまえば大丈夫じゃないかな。

これを丸めて沸騰したお湯に入れて浮いてきたらお団子のできあがり。
小さく丸めれば早いし、真ん中をちょっとつぶせばさらに早い（２～３分）。

小さいもので３０～４０個くらいできるかなぁ。
今回は、なんか夏らしいものがほしかったので、ココナッツミルクに入れてみた。
実は、ココナッツミルクは以前はそんなに得意ではなかった。
タイ料理なんかのは好きなんだけどね。
でも、いつの間にか平気になったのだけど、直接飲むほど得意ではない。なので、１カップのココナッツに1/4カップの牛乳を足してみた。

 そこへ、自家製あんことバナナを入れてみた。
今回、ミルクに2Tablespoonsの砂糖を入れてみたけど、あんことバナナの甘みがココナッツミルクに合って、砂糖なしでもいけるかも。
ココナッツミルク独特の鼻に来るにおいもちょっと抑えられてて、食べやすかった。

前回は、みたらし団子にしてみた。

ノンスティックのフライパンも網もないのでトースターで焼いてからたれをかけた。
もっとこげ目がでるくらい焼いたほうがよかったんだろうけど、待てなかった・・・。
みたらし団子、ひっさしぶりですっご～くおいしかったぁ！！
ごちそうさま～。

Weekend at Bellingham

またまた結婚式があった。
夫の家族ぐるみで付き合いのあった幼馴染の結婚。
セレモニーは山の上であったのでReceptionだけの参加。
Bellinghamの素敵なところで、天気にも恵まれ楽しい結婚式だった。

 やっぱり落ち着く～！この景色。なのに、嬉しくてウキウキする～。

 私自身は、花婿のご両親を知っているだけで花婿さんも花嫁さんも初めて会った。
アメリカの結婚式は席が決まっているわけでもないので、その時に空いていた席に座る。
特に、時間が決まったスケジュールがあるわけではなくて食事が終わったなぁって思ったら、花婿と花嫁のファーストダンスが始まって、ってな感じ。

このファーストダンスが始まるにあたってバンドが準備を始めた。
それに気づいた我が娘。一番に乗り込んで一人、ステージの前で始まるのを待ち始めた。

かわいい！音楽がとっても好きな娘。音楽が始まったら、踊る踊る！
人に声をかけられたり、目が合ったりすると下を向いて止まってしまう位シャイなくせに、クネクネグルグル、よく踊る。
一番楽しんだんじゃないかな。
私たちは、そんな娘を見て、一緒に踊って楽しんだ。

開放的な土地で、体を動かして、おいしい空気をいーっぱい吸って、幸せを感じた一日だった。

夏休みの朝は・・・

ちょうど一ヶ月前、久方ぶりに朝、体重計に乗ったら5lb増えていた。
出産して母乳をやめて、出産前から5lb増えていたので、合計10lb増だ。
出産前だって、20代のころに比べれば10lbは多かった。
私は、体重が増えてもそれ程、気にしてダイエットに励むほうではないけど、不健康なのは嫌だ。
体重のせいなのか、毎日なんだかダラダラと過ごす日が多い。

これは、いけない！何かしなければ！何か、何か・・・、と思いついて
ラジオ体操を始めた。

Youtubeでラジオ体操第一と第二が続けてできる。
朝、早くに起きなくても好きなときにいつでもできる。

初日は、体のあまりの硬さに驚いた。
筋肉がほとんど伸びない状態で、体も回せない。
回しているつもりでも腕だけが動いている。
前屈だって、足を開いているのに手先が膝までしかいかない。
でも、体操をした初日から何だか体の調子がいい。
少し、体が軽くなったようで動きもいい。

この6分の運動を続けて1ヶ月。
増えた5lbはもとに戻り、さらに減っていく可能性もあり。
体もまわるし、前屈で指が床につく。
6分間、気合を入れてびっちり行う。
たったそれだけなのに、毎日が全く違う。
侮れない、ラジオ体操！！
スタンプくれなくったって、毎日やるぞぉー！

娘も音楽がかかると一緒になって始める。
そして、体操が終わった後に、
「くまさんの！」（本当はマングース）
といって、これを見たがる。
ラジオ体操後に見つけて、一度見せてしまった。

そしたら、今日、歌ってた。
「ぷ、ぷ、ぷ、ブゥー、出たー！」って。

しんちゃん、みーっけ！

新しく買ったパソコンには、いろんな機能がついているけど、そんなに使っていない。
少し前に、ふとHuluを覗いてみた。
このサイトは、前から知っていたのだけどあまり利用はしてなかった。
パソコンについていなかったら、改めてまたチェックすることはなかったかもしれない。

覗いてみると、結構いろいろある。
古い映画なら、丸々１本観れるし、（途中宣伝が入るけど）テレビのシリーズなんかも入っている。
Death Noteのアニメも入っている。
これは以前、Eastern Washingtonに住んでいたときに、何気なくで図書館で漫画を借りたのだけど、夫と二人ではまりまくってしまった。（唯一読んだ英語の漫画本。英語でも、どんどん先が読みたいと思った。）
一話だけ見てみたけど、会話は日本語で英語の字幕が入っているので、私にとっては見やすい。

夫が喜んだのは、「クレヨンしんちゃん」
ずーっと昔にケーブルがあるころに、Adult Swim（アメリカではこのアニメは大人用として、深夜に放送されていた）で、しんちゃんを見て夫は面白いと気に入っていた。
私がいつもみている動画でもしんちゃんは全エピソードあるのだけど、英語では見れない。
それが、Huluでは英語に吹き替えしたものがHuluの中のAdult Swimで見れる。（登録必要）

私の好きなゾンビ物もいくつかある。
今ではたくさんの動画が日本語でも英語でもネットで見れるので、ケーブルはいらないかもね。
ありがたや～。

我が家の節約術 ～食器洗浄機洗剤編～

うちのアパートには、食器洗浄機がついているけど、滅多に使わない。

一番の理由は、食器洗浄機をいっぱいにするほどの食器がないってこと。

洗浄機を使うには、入るだけの食器を入れて、洗いたい。

食器がいっぱいになるまで、洗わずに詰め続けると食事のときに必要な食器が足りなくなってしまう。

それでも、珍しーくお客さんが来たときなど、たまーに使うときがある。

ドラッグストアで随分前に無料で手に入れた洗剤もあるのだけど、これで充分きれいになるのでいつもこれを使っている。

中身は、BoraxとBaking Sodaを1:1で混ぜるだけ。これを洗浄機の洗剤を入れるところに1Tbspほど入れる。これに、私は普通の食器洗剤を数滴たらしている。（入れすぎると泡ボコボコになってあふれるので注意）そして、リンスを入れるところにはお酢を1Tbsp入れる。

このお酢、Baking Sodaと反応するせいか、市販のリンスよりも遥かにきれいに仕上がると私個人は思う。

～おまけ～
先日、Rite Aidで無料で手に入れた食器洗剤Gainを初めて使ってみた。

う、薄い・・・。

Palmoliveは５倍くらいに薄めてもGainの原液より濃いかも。

薄めて使ったけど、Gainは、あっと言う間に使い切ってしまった。（大きさのせいだけじゃなくて）

少し高くてもPalmoliveのほうがお得だと思う。

我が家の宝

いつからだったか娘が日本語と英語と両方カウントできるようになった。
ところが、最近になって日本語のカウントがおかしい。

「いーち、にぃ、さーん、しぃ、ごー、ろーく、しーち、はーち、きゅーう、なな」

日本語のカウントは、ちょっとややこしいのかもしれない。
「七」を「しち」と覚えていたのに、さいきん、「なな」という言い方もあるということを知ったせいか、ちょっとおかしくなったみたい。
「四」を「よん」といったり「九」を「く」といったりと、学習中の子供にとっては、あれっと思うかもしれない。

よく日本語と英語を混ぜて話す娘。

I want お水
I want 行く
No ねんね
ちょっとWet

でも、カウントの途中で日本語と英語は混ざらない。たぶん、流れで覚えているからな。

毎日、かわいいねぇ、と連呼している私。
大泣きしても、愚図っても、やっぱりかわいい。
「かあさん、だぁーいすき」
なんて、突然言ってくれたりする。

銀（しろがね）も金（くがね）も玉も何せむに
勝れる宝
子にしかめやも

by 山上憶良

HIS Best Friend's Wedding

週末に夫の友人の結婚式がSnohomishのCraven Farmであった。
朝は雨だったのだけど、昼過ぎから晴れ、4:30から始まった結婚式は青空の下でとても素敵なものだった。

このFarm、以前シアトルに住んでいた頃にPumpkin Patchに来たところ。
広ーい大地を見てなんだか嬉しくなる。

デザートには、チョコレートファウンテン！！フルーツなどをつけて食べる。
初めての経験で、嬉しくていーっぱい食べちゃった。

 そして、夕方になって（と、いってもこれで８時半くらい）、こ～んな景色が見れて大満足！！

こんな時は、幸せ～な気分になって、全てに感謝！！
この大きなアメリカで大好きな夫と娘と生活できるって、なんて素敵だろう。
こういうひと時が私の毎日の糧になる。だから、こんなひと時が増えるといいなぁって思う。
こーんな所に住めればねぇ。いつか、きっとネ。

素敵な一日が過ごせたよ。ありがとう。

我が家の節約術 洗濯洗剤編

洗剤は、Drug Storeで安く買えるのだけど、買わない私・・・。

自分でも作れるから。

粉の洗濯洗剤は作ったことはあったけど、ずっと液体のを作りたかった。

だけど、保存する用の入れ物が空くまで待っていたので、今頃になってしまった。

材料はこれだけ。

• Borax
• Super Washing Soda
• 洗濯石鹸

今回は、Zoteという洗濯石鹸を使用。以前使った残りなので、たぶん、1/3くらい使ったかな。（本当は半分使う）
１．この石鹸を細かくする。包丁で削ったりフードプロセッサーで粉にしたり。フードプロセッサーを使う場合は、刃に石鹸がくっつくかもしれない。その場合は、BoraxかSodaを少し入れるとくっつかずにできると思う。

２．これを２Cupくらいの水と一緒に鍋にかけて溶かす。溶けるのに時間がかかるので、石鹸を細かくするのに時間をかけた方がたぶん早い。

３．溶けたらこれにBorax1/4CupとWashing Soda 1/2Cupを加える。
大きいバケツにいれる。2.5Gallonくらい入るもので蓋付き。

４．このバケツいっぱいになるほどにお湯を足す。
よく混ぜで一晩おく。

そうすると次の日、ジェル状になっている。
これを使う前にかき混ぜて1回の洗濯に1/4Cupくらい使う。

私は、これを使用済みの市販の液体洗剤の入れ物に入れて使う前に振ってから使ってる。
作るときの石鹸やSoda、Boraxの量は適当に変えれる。レシピによっては多かったり少なかったりするので好みと結果で調節するといいかな。

液体を使ってみて、手作りの粉末洗剤よりも洗濯物がきれいになる気がした。
といっても、粉末のときはWashing Sodaが手に入らずBaking Sodaを使っていたので仕上がりも違うのかもしれない。
Washing SodaはFred Meyerで見つけた。

一度、洗濯一回につきいくらかかっているのかを計算してみたいのだけど、まだしていない。
１セントしかかからないとも聞いた事があるけど、どうなんだろう。

石鹸は、Ivoryなどでも大丈夫。
Zoteなんかはきつい匂いだけど洗濯後には特に匂いはしない。
Fels－Naptha,　Sunlightなども売っている。
好きな香りを加えてみるのもいいかもしれない。

エジソンではないけれど、「必要は発明の母」
発明はしてないけど、節約のおかげでいろ～んな手作りを覚えたよ。